Финляндияда өндүрүлгөн15,8 миллион килограмм2024-жылы асан-үсөн форелинин саны, муну эске алганда95%өлкөнүн жалпы азык-түлүк балык өндүрүшүнүн көлөмү. Бул масштабга карабастан, тоюттун сапатынын дал келбестиги, айрыкча суунун туруктуулугунун начардыгы жана гранулалардын фрагментациясы, Балтика деңизинин тор чарбасында туруктуу көйгөйлөр бойдон калууда, мында суу агымдары сапатсыз гранулалардан азык заттардын жуулуп кетишин тездетет. Бул изилдөө Аланд архипелагындагы орто өлчөмдөгү форель өндүрүүчүсүнүн он жылдык гранула тегирменин Хонгянгдын SZLH сериясындагы шакекче калып системасы менен алмаштырганын баяндайт. Бир өндүрүш циклинин ичинде гранулалардын бышыктык индекси (PDI) 10дон 10го чейин көтөрүлдү.91,2% дан 97,8% га чейин, суунун туруктуулугу узартылды28ден 45 мүнөткө чейинжана ферма тоютту конверсиялоо коэффициентинин өлчөнүүчү жакшырганын билдирди. Жыйынтыктар так инженердик шакекче калып технологиясы муздак суу аквакультурасынын тоюттун сапатына болгон эң талаптуу талаптарын түздөн-түз канааттандыра аларын көрсөтүп турат.
Өбөлгөлөр: Финляндиянын форель балыгын өстүрүү жана тоюттун сапатына байланыштуу талаптар
Финляндиянын аквакультура тармагы өзгөчө чектөөлөрдүн шарттарында иштейт.200 балык өстүрүүчү ишканабашкаруу365 жайдеңиз жана тузсуз суу аймактарында өнөр жай жыл бою муздак суунун температурасына туш болот, бул балыктын зат алмашуусун жайлатат жана өндүрүш циклдерин узартат. Асан-үсөн форели (Онкоринхус миксис) өндүрүштө үстөмдүк кылат, Финляндиянын деңиз чарбачылыгында өндүрүлгөн продукциянын дээрлик жарымын Аланд аралдары гана түзөт, деп билдирет Финляндиянын Табигый ресурстар институтунун (Luke) 2024-жылдагы статистикасы.
Аланд архипелагында алты деңиз капастары бар орто өлчөмдөгү өндүрүүчү NordAqua Oy (компаниянын аталышы кардардын өтүнүчү боюнча анонимдештирилген) болжол менен төмөнкүлөрдү өндүрөт800 000 килограммЖыл сайын асан-үсөн форелинен. Компания ингредиенттердин булактарын жана азыктык курамын көзөмөлдөө үчүн өзүнүн тоют заводун иштетет — бул учурда Финляндиянын жалгыз жергиликтүү акватокошулма өндүрүүчүсү болгон Alltech Fennoaqua компаниясынан импорттолгон тоютка көз карандылыкты азайтууга умтулган бир нече ири фин өндүрүүчүлөрү тарабынан бөлүшүлгөн стратегиялык чечим.
«Тоют биздин эксплуатациялык чыгымдарыбыздын 50% дан ашыгын түзөт. Түйүндөрдүн сапаты төмөндөгөндө, бир эле учурда эки нерсе болот: балыктын калдыктары тоютка айланат жана желбеген түйүндөрдүн чөгүп, торлордун астындагы суунун сапатын начарлатат».
— Мистер Микаэль Линдстрем, NordAqua Oy компаниясынын өндүрүш боюнча менеджери
Балтика деңизинин туздуу суусу жана орточо агымдары чөгүп бараткан тоют гранулдары тынч суудагы көлмө аквакультурасында колдонулган гранулдарга караганда алда канча узак убакытка структуралык бүтүндүгүн сакташы керек дегенди билдирет.
Кыйынчылык: Өз ара байланышкан тоюттун сапатынын үч көйгөйү
2025-жылдын башында NordAqua компаниясынын 2014-жылы орнотулган эскирген гранул тегирмени — жалпак штамп системасы — бири-бирин татаалдаштырган үч өлчөнүүчү көйгөйдү жаратып жаткан:
Ашыкча гранул айыптары
Жалпак штамп бирдей эмес эскирип, диаметри жана бетиндеги жаракалары бирдей эмес гранулдарды пайда кылган. Электи анализдөө көрсөттү8–12% айып пулдардын курамы(1,5 ммден төмөн бөлүкчөлөр) — бир топ жогору3% тармактык эталонБул майда заттар сууга тийгенде бир нече мүнөттүн ичинде жок болуп, тоют калдыктарына жана торлордун астында локалдашкан эвтрофикацияга өбөлгө түзгөн.
Суунун туруктуулугунун төмөндөшү
Гранулдар качан ыдырай баштаган26–30 мүнөтстатикалык сууну сыноодо, салыштырмалуу40 мүнөттүк максатБалтика деңизинин шарттары үчүн талап кылынат. Муздак сууда (кышында орточо эсеп менен 6–8°C) балыктардын азыктануу жүрүм-туруму өзүнөн-өзү жайыраак болот, демек, гранулдар балыктардын тереңдикте аларды жеши үчүн жетиштүү убакытка чейин бүтүн бойдон калышы керек.
Энергия чыгымдарынын өсүшү
Начарлап бараткан штамптын абалын компенсациялоо үчүн операторлор кондиционерлөө температурасын жогорулатып, кармоо убактысын узартышкан, бул буу керектөөнү болжол менен ... көбөйткөн.18%Жалпак калыптын конфигурациясы ошондой эле өткөрүү жөндөмдүүлүгүн чектеген1,2–1,5 т/саат, апрель-сентябрь айларындагы маанилүү өсүү мезгилинде өндүрүшкө тоскоолдуктарды жаратууда.
Хуньян чечими: Суу менен камсыздоонун ылайыкташтырылган конфигурациясы бар SZLH шакекчелүү гранул тегирмени
Кытайдан жана Европадан келген жеткирүүчүлөрдү баалагандан кийин, NordAqua компаниясы Hongyang SZLH шакекче штамптуу гранул тегирменин үч критерийдин негизинде тандап алган: акватопед гранулунун бышыктыгы боюнча көрсөтүлгөн маалыматтар, чөкмө тоют үчүн ыңгайлаштырылган штамп конфигурацияларынын болушу жана штамптын кызмат мөөнөтүн болжолдоону кошо алганда, менчиктин жалпы наркы.
Hongyang компаниясынын техникалык тобу NordAqua компаниясынын талаптары үчүн төмөнкү конфигурацияны аныктады:
SZLH компаниясынын вертикалдуу шакекче штамп конструкциясы акватококкту өндүрүү үчүн жалпак штамп системаларына караганда эки негизги артыкчылыкты камсыз кылат. Биринчиден,кош роликтүү кысуу механизмибасымды калыптын бетине бирдей бөлүштүрөт, жергиликтүү эскирүүнү азайтат жана тыгыздыгы бирдей гранулдарды өндүрөт. Экинчиден,жөнгө салынуучу ролик формасындагы ажырымоператорлорго штамптын өзүн өзгөртпөстөн, ар кандай тоют формулалары үчүн кысуу интенсивдүүлүгүн так жөндөөгө мүмкүндүк берет.
Орнотуу жана ишке киргизүү бир жылдын ичинде аяктады2025-жылдын мартындагы төрт күндүк мөөнөт, тоют заводун пландаштырылган техникалык тейлөө мезгилинде. Hongyang компаниясынын алыстан техникалык колдоосу NordAqua компаниясынын техникалык тейлөө тобуна штампты тегиздөөнү калибрлөө жана баштапкы өндүрүш параметрлерин оптималдаштыруу боюнча жардам берди.
Жыйынтыктар: Бардык сапаттык көрсөткүчтөр боюнча өлчөнө турган жакшыртуулар
NordAqua эски жалпак штамп системасы жана жаңы SZLH шакекче штамп системасы аркылуу бирдей тоют формулаларын өндүрүү менен көзөмөлдөнгөн салыштыруу жүргүздү. Жыйынтыктар кийинки90 күндүк өндүрүш:
Пеллеттин бышыктыгы жана сууга туруктуулугу
Эң маанилүү жакшыруу суунун туруктуулугунда болду — бул муздак суу менен торчодо багууну жүргүзүү үчүн маанилүү көрсөткүч. HYPM системасы тарабынан өндүрүлгөн гранулдар структуралык бүтүндүгүн сактап калган45 мүнөт8°C температурада статикалык суу менен сыноодон өтүп, NordAqua компаниясынын 40 мүнөттүк ички эталонунан ашып түштү. Бул түздөн-түз тоюттандыруу учурунда байкалган тоют калдыктарынын азайышына алып келди: ферманын суучулдары торлордун астында желбей калган гранулдардын бир топ азайганын билдиришти.
Тоютту конверсиялоо коэффициенти
Бир нече өзгөрмөлөр FCRге таасир этсе да, NordAqua бир топ адамдарды көзөмөлдөп турду50 000 балыкорточо салмагы 200 г дан 850 г га чейинки 120 күндүк өсүү мезгилинде жалаң гана SZLH өндүргөн гранулдар менен азыктандырылган. Байкалган FCR1.08мурунку когортага салыштырмалуу жакшыргандыгын көрсөттү1.14жалпак өлчөгүч тоютту колдонуу менен, болжолдуу үнөмдөөБир циклде 18 тонна тоют.
Болжол менен тоюттун баасы менентоннасына 1200 евро, бул болжол менен которот21 600 евро түз үнөмдөөөндүрүш цикли боюнча ар бир тор тобу үчүн.
Өндүрүш натыйжалуулугу
Өндүрүмдүүлүктүн 47% га өсүшү жайкы тоскоолдуктарды жоюп, NordAqua компаниясына узак нөөмөттө иштөөнүн ордуна, бардык керектүү тоютту кадимки жумуш убактысында өндүрүүгө мүмкүндүк берди. Энергиянын салыштырмалуу керектөөсүнүн 19% га кыскарышы болжол менен ...Жылына 4800 евро электр энергиясын үнөмдөөФинляндиянын өнөр жай электр энергиясынын тарифтерине негизделген.
Операциялык байкоолор
Линдстрём мырза өткөөл мезгилдеги үч практикалык артыкчылыкты белгиледи:
«Штампты алмаштыруу биз күткөндөн алда канча жөнөкөй. Эски жалпак штамп менен кысуу катышын өзгөртүү жарым күнгө созулган бүтүндөй штамп чогултуусун алмаштырууну билдирген. Шакекче штамп менен биз ролик аралыгын бөлбөстөн тууралай алабыз — бул стартер менен өстүрүүчүнүн ортосундагы формуланы өзгөртүү учурунда бизге баалуу убакытты үнөмдөйт».
— Мистер Микаэль Линдстрем, NordAqua Oy компаниясынын өндүрүш боюнча менеджери
Ошондой эле, гранулдардын өлчөмүнүн ырааттуу бөлүштүрүлүшү NordAqua компаниясынын автоматташтырылган тамактандыруучу баржаларынын натыйжалуулугун жогорулатты, алар гранулдардын бирдей диаметри үчүн калибрленген пневматикалык үйлөгүчтөргө таянат. Которулгандан кийин тыгылып калуу окуялары азыраак катталды.
Жыйынтык
NordAqua компаниясынын тажрыйбасы Финляндиянын аквакультура тармагынан тышкары дагы кеңири таралган принципти көрсөтүп турат:Тоют гранулдарынын сапаты жөн гана өндүрүштүк көрсөткүч эмес, ошондой эле чарбанын кирешелүүлүгүнүн жана экологиялык көрсөткүчтөрүнүн түздөн-түз аныктоочу фактору болуп саналат.Hongyang SZLH шакекче штамптуу гранул тегирмени үч бири-бири менен байланышкан көйгөйдү — айып пулдарды, суунун туруктуулугун жана энергиянын баасын — процессти айланып өтүү жолдору менен эмес, так штамп инженериясы аркылуу чечкен.
Ачык деңиз чөйрөсүндө иштеген муздак сууда өстүрүүчү аквакультура өндүрүүчүлөрү үчүн максаттуу конфигурацияланган шакекче калып технологиясына инвестиция салуу бир нече каналдар аркылуу киреше алып келет: тоют калдыктарын азайтуу, энергияны керектөөнү азайтуу жана өлчөнүүчү FCR жакшыртуулары. Дүйнөлүк аквакультура тармагы татаал шарттарда интенсивдүү капас өстүрүүгө өтүүнү улантып жаткандыктан, гранул сапатынын атаандаштыкка жөндөмдүү айырмалоочу фактор катары ролу ого бетер маанилүү болот.
Маалымат булактары:Финляндиянын Жаратылыш ресурстары институту (Лука) Аквакультура 2024-жылдагы статистикасы; NordAqua Oy өндүрүш жазуулары (анонимдештирилген); Hongyang Feed Machinery техникалык мүнөздөмөлөрү жана ишке киргизүү отчеттору.
Жарыяланган убактысы: 2026-жылдын 16-июну
