Бул окуяны изилдөө кантипAlpenFutter GmbHЖогорку Австриядагы үй-бүлөлүк форель тоют өндүрүүчүсү өзүнүн гранулдоо линиясын жаңырттыHongyang SZLH420 шакекчелүү гранул тегирмени2024-жылдын башында. 18 айлык үзгүлтүксүз иштөөнүн натыйжасында, тегирмен 2% дан аз майда гранулдардын туруктуу сапатын камсыз кылды, бул туруктуу өндүрүштүк кубаттуулукту камсыз кылды.Саатына 5,8–6,2 тоннафорель өстүрүүчүлөрдүн стандарттуу формулаларында колдонулган жана фермадагы орточо FCRге салым кошкон1.05Форель балыгын өстүрүүчү фермерлер тарабынан билдирилген. Бул окуя Хуньянгдын так шакекче штамп технологиясы заманбап аквакультура тоют өндүрүшүнүн талап кылынган сапат талаптарын кандайча колдой турганын көрсөтүп турат.
Фон: Австриялык форель аквакультурасы
Австрия - асан-үсөн форелинин эң ири өндүрүүчүсү (Онкоринхус миксис) Европа Биримдигинде, ФАО жана FEAP (Европа аквакультура өндүрүүчүлөрүнүн федерациясы) маалыматтары боюнча жылдык өндүрүш 4500 тоннадан ашат. Бул тармак Жогорку Австриянын, Штириянын жана Каринтиянын Альп тоо этектеринде жайгашкан чакан жана орто өлчөмдөгү үй-бүлөлүк ишканалар менен мүнөздөлөт, ал жерде муздак, кычкылтекке бай таза суу лосось балыктарын өстүрүү үчүн идеалдуу шарттарды түзөт.
Форель тоюту болжол мененЖалпы эксплуатациялык чыгымдардын 55–65%Австриялык форель фермалары үчүн. Демек, гранулдардын сапаты, айрыкча физикалык бышыктыгы, суунун туруктуулугу жана өлчөмүнүн бирдейлиги чарбанын кирешелүүлүгүн түздөн-түз аныктайт. Ашыкча майда тоют чийки затты текке кетирбестен, суунун сапатын начарлатат, кычкылтекке болгон муктаждыкты жогорулатат жана жыш жайгашкан жарыш жолдорундагы желбиректерди кыжырдантуу коркунучун жогорулатат.
1998-жылы негизделген AlpenFutter GmbH болжол менен кызмат көрсөтөт40 форель фермасыЖогорку Австрия жана Зальцбург боюнча. Компания жыл сайын 12 000–14 000 тонна экструдияланган жана гранулаланган акватококкту өндүрөт, ал эми гранулаланган чөкмө тоют өндүрүштүн болжол менен 40% түзөт. Алардын гранула жасоо линиясы тарыхый жактан жыйырма жыл бою жетиштүү деңгээлде иштеген, бирок бизнес өскөн сайын туруктуу өндүрүштүн жана тейлөө чыгымдарынын өсүшүнүн белгилерин көрсөтө баштаган кадимки жалпак штамптуу гранула тегирменине негизделген.
Кыйынчылык: Масштабдагы сапаттын ырааттуулугу
2023-жылдын аягында AlpenFutter компаниясынын өндүрүш тобу бири-бири менен байланышкан үч көйгөйдү аныктаган:
Учурдагы жалпак штамптуу тегирмен PDI (Пеллеттин бышыктык индекси) маанилери ортосунда өзгөрүп турган гранулдарды өндүргөн.88% жана 94%партиялар боюнча, ал тургай бирдей формулаларды иштеткенде да. Бул өзгөрмөлүүлүк төмөнкү агымды чарбаларды тоюттандыруу нормаларын партия боюнча тууралоого мажбур кылды, бул алардын FCR көзөмөлдөөсүн жана тоютту башкарууну татаалдаштырды.
Форель фермаларынан суроо-талап өскөн сайын — жарым-жартылай австриялык керектөөчүлөрдүн жергиликтүү балыктарга болгон каалоосунун өсүшү менен шартталган — гранулдоо линиясы өткөрүү жөндөмдүүлүгүн чектөөчү факторго айланды. Учурдагы фабрика орточо эсеп менен4,2 т/саатстандарттуу 4 мм форель өстүрүүчү гранулдарда, узак сменаларды иштетпестен, сезондун эң жогорку заказдарын аткаруу үчүн талап кылынган 5,5 т/сааттан төмөн.
Жалпак калибр конфигурациясы ролик кабыгын ар бир алмаштырууну талап кылды400–500 тоннамайлуулугу жогору форель формулаларындагы өндүрүштүн көлөмү (22–25% чийки май). Бул болжол менен ар бир 10–12 өндүрүш күнүндө пландаштырылбаган иштебей калууга алып келип, жалпы жабдуулардын натыйжалуулугун (OEE) төмөндөтөт.
«Биз кардарларыбызды жоготуп жаткан жокпуз, бирок сапатына доо кетирбестен масштабдоо жөндөмүбүзгө болгон ишенимибизди жоготуп жатканбыз. Австриядагы форель өстүрүүчүлөр бири-бири менен сүйлөшүшөт — ырааттуулук — биздин кадыр-баркыбыз».
— Грубер мырза, AlpenFutter GmbH компаниясынын өндүрүш менеджери
Чечим тандоо: Эмне үчүн SZLH420 шакекче формасындагы гранул тегирмени керек
AlpenFutter европалык жана кытайлык жеткирүүчүлөрдү кошо алганда, үч өндүрүүчүнүн гранул тегирмендеринин варианттарын баалаган. Баалоо критерийлери төмөнкүдөй салмакталган:
Баалоо критерийлеринин салмакталышы
TheHongyang SZLH420 шакекчелүү гранул тегирменитехникалык кароодон жана аквакультура тармагындагы Hongyang кардарлары менен болгон шилтеме текшерүүлөрдөн кийин тандалып алынган. Негизги чечим факторлору төмөнкүлөрдү камтыды:
SZLH420 вакуум менен чыңалган эритме болоттон жасалган конструкциясы бар шакекче штампка ээ. Штамптын геометриясы, атап айтканда, кысуу катышы жана рельефтин дизайны, майлуулугу жогору, белоктуу аквафиддик формулалар үчүн иштелип чыккан. Кысуу бир этапта колдонулган жалпак штамп конструкцияларынан айырмаланып, шакекче штамп конфигурациясы кысуу күчүн штамптын айланасы боюнча бирдей бөлүштүрөт, натыйжада гранулдардын тыгыздыгы бирдей болот.
Hongyang компаниясы белгиленген аралыкка чыдамдуулук менен өндүрүлгөн шакекче штамптардын жана ролик кабыктардын дал келген топтомун жеткирди.0,10–0,15 ммБул тактык аквафиддик колдонмолор үчүн абдан маанилүү, анткени ашыкча аралык материалдын кысууну айланып өтүшүнө мүмкүндүк берет, бул майда бөлүктөрдү пайда кылат; жетишсиз аралык эскирүүнү тездетет жана энергияны керектөөнү көбөйтөт. Дал келген ыкма роликтер менен штамптарды өзүнчө алганда пайда болгон өзгөрмөлүүлүктү жокко чыгарат.
SZLH420 стандарттуу канаттуулардын тоютунда саатына 6–8 т жана майлуулугу жогору суу тоют формулаларында саатына 5–7 т үчүн бааланат. Бул AlpenFutter компаниясынын саатына 5,5 т талап кылгандан жогору ыңгайлуу баш босогосун камсыз кылып, тегирмендин болжол менен иштөөсүнө мүмкүндүк берет.Номиналдык кубаттуулуктун 85%— ролик кабыгынын кызмат мөөнөтүн, адатта, максималдуу түрдө узартуучу иштөө чекити.
Хуньянг заводдо окутулган инженер менен жер-жерлерде ишке киргизүүгө милдеттенме алган, ал инженер AlpenFutter заводунда көпкө калган.орнотуудан беш күн өткөндөн кийин, операторлорду шакекче штамптарын текшерүү протоколдору, роликтердин аралыгын жөндөө жол-жоболору жана алдын алуучу техникалык тейлөө графиги боюнча окутуу.
Орнотуу жана ишке киргизүү
SZLH420 2024-жылдын февраль айында бир жумалык техникалык тейлөө учурунда орнотулган. Учурдагы алдын ала кондиционер (эки валлдуу дифференциалдык кондиционер) жана грануладан кийинки муздаткыч менен интеграциялоо үчүн жаңы өткөөл науа жана анча чоң эмес электрдик өзгөртүүлөр талап кылынган, алар AlpenFutter компаниясынын ички техникалык тейлөө тобу тарабынан Hongyang инженерлеринин алыстан жетекчилиги астында аткарылган.
Ишке киргизүү үч этап менен өттү:
Мотордун айлануусун, ролик-форманын аралыгынын жөндөөсүн жана коопсуздукту блоктоо функциясын текшерүү.
Төрт сыноо партиясында 12 тонна 4 мм форель өстүрүүчү тоют (42% белок, 23% май) иштетилип, өндүрүмдүүлүк 3,0 т/сааттан максаттуу 6,0 т/саатка чейин акырындык менен жогорулады. Лабораториялык PDI анализи жана суунун туруктуулугун текшерүү үчүн ар бир өндүрүмдүүлүк өскөн сайын гранул үлгүлөрү чогултулду.
Мотордун жүктөмүн үзгүлтүксүз көзөмөлдөө менен 28 тонналык толук өндүрүштүк цикл (турукташтырылган)78–82%номиналдык кубаттуулугу 160 кВт), калыптын температурасы (сакталат72–76°C), жана гранулалардын агып чыгуу сапаты.
Ишке киргизүү жумасынын аягында фабрика кадимки өндүрүшкө чыгарылды.
Жыйынтыктар: 18 айлык көрсөткүчтөр боюнча маалыматтар
Төмөнкү маалыматтар ошол мезгилди камтыйт2024-жылдын мартынан 2025-жылдын августуна чейин(18 ай), болжол менен9800 тоннаSZLH420 аркылуу иштетилген форель тоютунун.
5.1 Грунттун сапаты
| Метрикалык | (Жалпак өлчөмгө чейин) | Кийин (SZLH420) | Өзгөрүү |
|---|---|---|---|
| PDI — 4 мм форель өстүргүч | 88–94% (өзгөрүлмө) | Орточо эсеп менен 96,2% (SD=0,8%) | Ырааттуулукту жогорулатуу |
| Айып пулдар (%) | >4,2% орточо | Орточо 1,6% | -62% |
| Суунун туруктуулугу (30 мүнөт) | 82–88% | Орточо эсеп менен 93,4% | +8 пайыздык пункт |
| Көп сандагы тыгыздыктын өзгөрүшү (партиядан партияга) | ±4,5% | ±1,2% | Маанилүү |
Форель өстүрүүчүлөрдүн көз карашы боюнча, PDI өзгөрмөлүүлүгүнүн 6 пайыздык пункттан 0,8% стандарттык четтөөсүнө чейин төмөндөшү эң таасирдүү жакшыруу болду. Түйүндөрдүн туруктуу бышыктыгы менен дыйкандар күн сайын түйүндөрдүн сапатын визуалдык баалоонун негизинде тууралоонун ордуна, тоюттандыруу үстөлдөрүн стандартташтыра алышты.
5.2 Өндүрүш натыйжалуулугу
| Метрикалык | Мурун | Кийин | Өзгөрүү |
|---|---|---|---|
| Орточо өткөрүү жөндөмдүүлүгү (4 мм) | 4,2 т/саат | 6,0 т/саат | +43% |
| Салыштырмалуу энергия керектөө | 22,8 кВт/т | 19,5 кВт/т | -14,5% |
| Ролик кабыгынын иштөө мөөнөтү (бир комплект үчүн тонна) | 400–500 т | 1100–1300 т | +160% |
| Пландалбаган токтоп калуу убактысы (саат/ай) | 8,5 саат | 2,1 саат | -75% |
Ролик кабыгынын иштөө мөөнөтүн кескин узартуу — бир комплектте болжол менен 450 тоннадан 1200 тоннага чейин — ролик-штамптын дал келген тазалыгы жана Hongyang компаниясынын ролик кабыктарына колдонулган так катуулоочу иштетүү менен байланыштуу болгон. Айына орточо 540 тонна өндүрүш ылдамдыгында ролик кабыгын алмаштыруу аралыктары болжол менен айына бир жолудан 2,2 айга бир жолуга чейин узартылып, тетиктердин баасын да, жумушчу сааттарын да кыскартты.
5.3 Фермадагы тоютту конверсиялоонун катышы
AlpenFutter жабдууларды жаңырткандан болжол менен 12 ай өткөндөн кийин форель фермасынын 18 кардарынын арасында ыктыярдуу FCR сурамжылоосун жүргүзгөн. Он беш ферма 2024-жылдагы өсүү мезгили үчүн колдонууга жарамдуу маалыматтарды беришкен:
FCRге бир нече факторлор — суунун температурасы, малдын тыгыздыгы, эриген кычкылтек жана ферманы башкаруу тажрыйбалары — таасир этсе да, сурамжылоого катышкан дыйкандар гранулдардын сапатынын туруктуулугу жана майдаланган азыктардын азайышы салым кошкон факторлор катары белгилешкен.
«Өзгөрүүгө чейин бизде тоют сактоочу урнабыздын түбүндө ар дайым чаң катмары болор эле. Азыр гранулдар бүтүн бойдон келет жана биз салмагыбызга жараша беребиз. Бул өзү эле бизге FCR боюнча жарым упай берди».
— Форель фермасынын оператору, Зальцкаммергут району
Экономикалык таасирдин кыскача баяндамасы
AlpenFutterдин экономикалык таасирин үч өлчөм боюнча кыскача баяндаса болот:
Энергияны аз сарптоо, ролик корпусунун иштөө мөөнөтүн узартуу жана иштебей калуу убактысын кыскартуу болжолдуу көрсөткүчтөргө айландыТоннасына 4,20 евро үнөмдөөгранулдоо наркы боюнча. Айына 540 тонна, бул болжол мененАй сайын операциялык үнөмдөөдөн 2270 евро.
Пульпанын сапатынын өлчөнүүчү жакшырышы AlpenFutter компаниясына коопсуздукту камсыз кылууга мүмкүндүк бердифорель фермасынын эки жаңы аккаунту2024-жылы - кошумча билдиретАйына 80 тоннасуроо-талап боюнча — өндүрүштүк сменаларды кеңейтпестен.
Ферма жетекчилери тез-тез маалымат алмашып турган тыгыз байланыштагы тармакта AlpenFutter гранулдарынын туруктуу сапаты компаниянын рыноктогу позициясын бекемдедипремиум тоют жеткирүүчүсү.
«Кардарларыбыз мындан ары гранулдарды текшерүүнүн кажети жок. Алар баштыктагы нерсеге ишенишет. Бул ишенимди табуу кыйын, ал эми жоготуу оңой — SZLH бизге аны сактап калууга жардам берди».
— Грубер мырза, AlpenFutter GmbH компаниясынын өндүрүш менеджери
Жыйынтык
AlpenFutter GmbH иши шакекче штамптуу гранул тегирмен технологиясын, тактап айтканда,Хонгьянг SZLH420дал келген ролик-штамп системасы жана тактык менен чыңдалган компоненттери менен акватокошум өндүрүүдө өлчөнүүчү пайдаларды бере алат: гранулдардын сапатынын туруктуулугу, майда бөлүктөрдүн азайышы, эскирүүнүн узактыгы жана энергияны аз сарптоо. Өндүрүш жагындагы бул жакшыртуулар фермадагы FCRди жакшыртууга жана кардарлардын ишенимин күчөтүүгө алып келди.
Форель тоют өндүрүүчүлөрү үчүн окшош кыйынчылыктарга туш болгон — суроо-талаптын өсүшү, сапаттын туруктуулугуна басым жана эксплуатациялык чыгымдарды көзөмөлдөө зарылдыгы — шакекче штамп платформасы масштабдуу, далилденген чечимди билдирет. Hongyang компаниясынын дал келген ролик-штамп комплекттерин жеткирүү жана жер-жерлерде ишке киргизүүнү колдоо ыкмасы технологияны өткөрүп берүүнүн теориялык эмес, практикалык болушун камсыз кылат, бул фабрикаларга орнотулгандан кийин тез арада туруктуу өндүрүшкө жетүүгө мүмкүндүк берет.
Европада аквакультуранын кеңейиши уланып жаткандыктан, керектөөчүлөрдүн туруктуу өстүрүлгөн протеинге болгон суроо-талабы менен шартталган, алдын ала айтууга боло турган мүнөздөмөлөргө ээ жогорку сапаттагы тоют өндүрүү мүмкүнчүлүгү атаандаштыкка жөндөмдүү айырмалоочу фактор бойдон кала берет. Так гранулдоо технологиясы бул мүмкүнчүлүктүн негизги элементи болуп саналат.
Маалымат булактары: AlpenFutter GmbH өндүрүш жазуулары тарабынан берилген өндүрүш көрсөткүчтөрү (2024-жылдын мартынан 2025-жылдын августуна чейин); AlpenFutter GmbH тарабынан кардар чарбаларынын арасында жүргүзүлгөн FCR сурамжылоосу (2024-жылдын өсүү мезгили); ФАОнун балык чарбасы жана аквакультура статистикасы боюнча жылдык китебинен жана FEAP жылдык отчетунан алынган Австриянын аквакультура өндүрүшүнүн көлөмү.
Жарыяланган убактысы: 2026-жылдын 14-июну
